Книги / Комплексная защита виноградников.
Агротехнические мероприятия.

  Агротехнические мероприятия

  Защита виноградных насаждений от морозов. Основной метод защиты от морозов — укладка лоз на землю и укрывка их валом земли. Для укрывной культуры винограда разработаны специальные односторонние формировки.

  Способ культуры винограда для разных по морозоустойчивости групп сортов определяется при повторяемости следующих критических температур чаще, чем один раз в 10 лет:

  Вымерзание особо опасно для привитых виноградников, если повреждается место спайки. Поэтому в большинстве районов с неукрывной культурой винограда надземную часть кустов на зиму окучивают слоем земли 20—25 см.

  При повреждении кустов морозами применяют специальные способы обрезки включая удаление всей надземной части (срез на «черную головку») с последующим восстановлением из порослевых побегов.

  С учетом морозоопасности района при обрезке кустов оставляют определенный запас глазков (на дополнительных лозах) либо применяют более длинную обрезку) в зависимости от того, где по длине побегов лучше заложились плодовые почки). На повышение морозостойкости насаждений направлены и основные приемы агротехнического ухода, особенно орошение и удобрение. Эти же приемы применяют при повреждении корневой системы.

  Против весенних заморозков радиационного типа (при интенсивной отдаче тепла землей, в ясную погоду) создают дымовую завесу, поджигая лучи соломы, остатки обрезанных лоз и т. д.

  Меры, предупреждающие развитие поверхностной корневой системы. Формирование поверхностной корневой системы после посадки саженцев приводит к тому, что растения страдают от почвенной засухи, морозов, хуже используют для питания нижние горизонты почвы. Но самое опасное— это переход привитых кустов на корни привоя, что приводит к ослаблению подвойных корней и отторжению подвоя. Для предупреждения развития поверхностной корневой системы на молодых виноград­инках проводят в конце июня разокучивание холмиков, удаление (катаровку) верхних корней и повторное окучивание. В конце августа проводят второе разокучивание и катаровку (без окучивания).

  В настоящее время взамен катаровки применяют посадку саженцев в защитных эластичных трубках — чехликах из полиэтиленовой пленки толщиной 100—150 мкм.

  При этом подземный штамб куста чехликом изолируется от непосредственного контакта с почвой, что исключает развитие корневой системы на защищенной части. На саженец с укороченным приростом одевают чехлик длиной 35—50 см и шириной (в сплюснутом состоянии) 8—10 см. Чехлик привязывают к подвою в двух местах — у пяточной корневой системы и у места спайки. При этом место спайки располагается на 5 см ниже верхнего края чехлика. Один глазок привоя защищен чехликом, второй располагается выше первого. При посадке корнесобственных саженцев чехлик привязывают только в одном месте — у пяточной корневой системы.

  Защита штамбов от механических повреждений. При механизированной обработке почвы в рядах иногда срезают кусты или наносят ранения штамбам, что вызывает развитие некроза древесины. Эти повреждения предотвращают установкой приштамбовых кольев у штамбов со стороны движения почвообрабатывающих машин. При этом на якорных столбах красной краской отмечают междурядья, по которым движение машин в данном направлении запрещено.

  Междурядья с одним направлением движения машин располагают полосами (по 6—10 рядов) через все клетки квартала. Высота приштамбовых кольев должна быть на 5—10 см выше принятой формировки.

  Применение высокоштамбовых формировок со свободно размещенным приростом. При высоком штамбе, широких междурядьях уменьшается. опасность раннего заражения виноградников милдью. Однако в дальнейшем после появления первых очагов заболевания высота формировки уже не имеет значения. Поражение оидиумом так же, как и повреждение клещами на высокоштамбовых. формировках по сравнению со средне- и низкоштамбовыми существенно не отличается.

  На насаждениях с сильным приростом при свободном свисании побегов образуется густой полог, что создает благоприятные условия для развития серой гнили и гроздевой листовертки. Поэтому на таких виноградниках стараются путем зеленых операций уменьшить густоту насаждений, а также тщательно обрабатывают их пестицидами в период до образования шатрообразного полога.

  При умеренном загущении высокоштамбовые формировки являются более удобными в фитосанитарном отношении, чем низкоштамбовые.

  Обработка почвы в системе защитных мероприятий. В настоящее время это один из основных методов борьбы с сорной растительностью. Кроме того, при перепашке в глубокие слои почвы заделываются опавшие листья и ягоды, несущие зимующую инфекцию многих болезней, а также ухудшаются условия многих вредителей. Основными машинами являются ПРВН-2.5А с приспособлением для междукустовой обработки ПРВН-72000 и ПРВМ-3 с приспособлением ПРВМ-11000.

  Для обработки широкорядных виноградников с шириной междурядий более 3,5 м рекомендуется применять серийные культиваторы КРГ-3,6, КГС-5 и КРГ-3, которые после незначительных конструктивных изменений могут быть с успехом использованы в комплекте с приспособлениями ПРВН-72000 для обработки почвы в рядах.

  Биологический метод

  Биопрепараты и специально размноженные паразитические насекомые пока не нашли практического применения в виноградарстве и официально не рекомендованы. Ограниченное значение имеет применение хищного жука криптолемуса против мучнистого червеца. Учеными ведутся работы по использованию акарифагов против паутинных клешей. Феромонные ловушки для отлова самцов гроздевой листовертки выпускаются и количествах, обеспечивающих лишь проведение опытных работ.