Краткая история возникновения и развития производства привитого посадочного материала винограда на Украине.

  Подвойная культура винограда в Европе получила широкое распространение лишь во второй половине ХIХ столетия, а в России в начале ХХ столетия после массового расселения филлоксеры.

  Филлоксера в Европу была завезена из Америки и впервые обнаружена в Англии в 1863 году в Лондоне (в оранжерее). Во Франции, по сообщению Зеелигера (1933), ее вредоносное действие было замечено в Провансе также в 1863 году и в окресностях Бордо – в 1865 году. По данным В.Е.Таирова (1893)филлоксера во Франции была открыта Планшоном в 1868 году. Несколько позднее – в 1871-1879 гг. – филлоксеру обнаружили в Испании, Португалии, Германии, Италии, Австрии и Венгрии, а затем в 1882-1884 гг. в Турции, Югославии, Румынии, Болгарии и других странах.

  В России филлоксера впервые была обнаружена на Южном берегу Крыма в районе мыса Форос, в имении генерала Раевского «Тессели» в 1880 году, куда она была завезена с посадочным материалом из Германии в 1872 году. В результате упорной борьбы с привлечением воинских частей филлоксера в Крыму была полностью ликвидирована радикальным методом, но для этого потребовалось 16 лет (1880-1896).  Однако вскоре она была обнаружена во многих других виноградарских районах России: в окрестностях Сухуми в 1881 году, в Оргиевском уезде (с. Телешево), Бессарабской губернии, в1886 году, возле Кишинева среди сплошных виноградников в1887году, а затем распространилась на левобережье Днепра. (Филипьев,1983)

  К 1895 году, согласно данным Одесского филлоксерного комитета, в Бессарабии из общей площади виноградников более 66 тыс. гектаров было обследовано 95% и филлоксера обнаружена на площади всего 400 га, или около 0,6% общей площади.

  На левобережье Днестра филлоксера впервые была обнаружена возле Рыбницы и Гедерима в 1897-1898 годах, в Херсонской губернии в результате в результате обследования 1904 года были выявлены филлоксерные очаги в Тираспольском уезде.

  По данным И.Казаса, А.Гаркавенко, В.Пойченко (1958) за период примерно 25-30 лет (с 1863-1893 года) филлоксера уничтожила на земном шаре около 6 млн. гектаров виноградников, или около 70% всей площади виноградных насаждений.

  Особенно большие опустошения филлоксера произвела во Франции, где от этого вредителя погибло свыше 2 млн. 164 тыс. гектаров виноградников, или 90,2% площади всех виноградных насаждений страны. В борьбе с филлоксерой во Франции прежде всего был испытан так называемый культурный метод, заключавшийся в подлечивании кустов различными химикатами, главным образом сероуглеродом. Широкое применение сероуглерода задержало гибель виноградников во Франции. За время филлоксерного кризиса корнесобственные виноградники сохранились во Франции лишь вблизи больших рек, где в борьбе с филлоксерой производили временное затопление насаждений, а также на сыпучих песках.

  Однако решающую роль в ликвидации филлоксерного кризиса во Франции сыграла безусловно подвойная культура винограда.

  На хороший рост американской лозы, растущий рядом с погибающей от филлоксеры европейской лозы, впервые обратил внимание француз Лялимян на своём винограднике вблизи Бордо. Первые прививки европейских сортов с целью культуры их на филлоксероустойчивых подвоях были сделаны французским ученым Базилем в 1896 году, хотя прививка европейских лоз на американских подвоях применялась в Европе с другой целью значительно раньше.

  В дальнейшем, благодаря работам французских ученых Планшона, Базиля, Виала, Раваза, Кудерка, Зейбеля и других, были подобраны и выведены сорта подвойных лоз и разработаны основные приемы выращивания привитых виноградных саженцев.

  После этого восстановление виноградарства во Франции пошло сравнительно быстрыми темпами. К 1905 году там было посажено свыше 1,13 млн. гектаров привитых виноградников. Заложены значительные площади маточников подвойных лоз и организованны в большом количестве питомники по производству привитого посадочного материала. Французские пепиньеристы обеспечивали привитыми саженцами не только потребности своей страны, но и вывозили значительное количество саженцев и в другие страны.

  Пример Франции в преодолении филлоксерного кризиса был показательным и для других стран Европы.

  Так же как и во Франции, в этих странах применялись: радикальный метод, т.е. уничтожение очагов филлоксеры вместе с виноградными кустами, и культурный метод – подлечивание виноградных кустов химикатами, которые проводились различно в зависимости от степени заражения, типа почвы и положения виноградников.

  Радикальный метод успешно применялся только в районах, где на виноградниках были обнаружены лишь небольшие очаги, и в местностях, где не было сплошных виноградников (Россия, северная Италия, Швейцария, Люксембург).

  Применение культурного метода на соответствующих почвах и снабжение населения соответствующими химикатами несколько задерживали гибель виноградников. Например, в Австрии и Венгрии с помощью культурного метода (затравка почвы сероуглеродом) удалось в течение десятилетий поддерживать в хорошем состоянии виноградники, расположенные на лессовых почвах.

  Опыт Франции по применению радикального и культурного методов борьбы с филлоксерой винограда на песках и заливных землях, а также более строгие карантинные правила в отношении перевозки посадочного материала и ряд других мероприятий помогли преодолеть филлоксерный кризис в ряде стран с меньшими потерями, чем он прошел во Франции.

  При таких условиях создавалась возможность постепенного планомерного перехода на подвойную культуру, которая оказалась наиболее эффективным (хоть и косвенным) методом борьбы с филлоксерой во всех странах, куда проникал этот вредитель.

  На нынешней территории Украинской ССР филлоксера впервые (если не считать появление и уничтожение её радикальным способом в Крыму) была обнаружена в селе Бульбока, Измаиловского уезда, в 1886 году, затем возле г. Рении в 1894 года и в 1904 году в Балтском и Ольгопольском уездах, Подольской губернии.

  В Закарпатской Украине (ныне Закарпатская область) филлоксера была обнаружена в 1875 году.

  В дальнейшем в результате завоза виноградного посадочного материала из-за границы, а также из зараженных филлоксерой районов Бессарабской губернии, без соблюдения карантинных правил, филлоксера сравнительно быстро распространилась в Херсонской губернии. Хотя впервые филлоксерные очаги в Херсонском уезде были обнаружены только в 1911 году в с. Константиновка и Пески, а в 1913 году в колониях Ней-Карлсруе, Эфингаре и Новом Данциге, однако, по материалам Херсонского уездного комитета виноградарства и виноделия она была завезена сюда из Бессарабии с посадочным материалом значительно раньше, еще в 1903 году.

  С 1913 года был объявлен неблагоприятным в отношении филлоксеры также весь Одесский округ.

  Пути решения филлоксерной проблемы в Украинской ССР были примерно такие же, как и в других странах: введение подвойной культуры, посадка относительно устойчивых против филлоксеры сортов (гибридов прямых производителей), использование для закладки виноградников песчаных и, наконец, применение карантинных мероприятий с целью задержки дальнейшего распространения филлоксеры.

  Такие мероприятия, как подлечивание виноградных кустов сероуглеродом, а также затопление виноградников водой в период относительного покоя кустов на Украине в борьбе с филлоксерой не применялись.

  Филлоксерный вопрос на Украине был кардинально решен лишь при советской власти в условиях планового социалистического сельского хозяйства. Был установлен постоянный государственный надзор за состоянием виноградников; запрещен ввоз в УССР виноградного посадочного материала из других стран и республик без специального разрешения; допускалось уничтожение очагов филлоксеры, которые возникали в местах, свободных от этого вредителя; запрещалась свободная продажа виноградного посадочного материала без соответствующей регистрации.

  В целях успешного проведения противофиллоксерных мероприятий вся территория Украинской ССР была разделена на три зоны:

  а) свободную от филлоксеры, б) сплошного заражения и в) частичного заражения. Для каждой зоны были разработаны правила переброски посадочного материала. Были также приняты меры к выяснению вопроса о территориальном распространении филлоксеры. Для этого в 1927 году было проведено сплошное обследование виноградников Украинской ССР. В результате филлоксеру обнаружили почти во всех виноградарских районах Правобережья (от Днепра); зараженными оказались все виноградники Одесского округа и очень многие насаждения в Херсонском, Николаевском, Первомайском, Кировоградском и Криворожском округах. Относительно свободны от филлоксеры были северные районы Украины и левобережная её часть, где были обнаружены лишь отдельные филлоксерные очаги на левом берегу Днепра в Каховском районе (Мигулин, 1927).

  С 1927 по 1931 года проводились лишь частичные обследования виноградников в тех случаях, когда в свободную от филлоксеры зону завозили импортные, хотя и продезинфицированные, привитые саженцы.

  Второе сплошное и наиболее детальное филлоксерное обследование было проведено в период с 1931 по 1933 гг. карантинной инспекцией совместно с Украинским научно-исследовательским институтом виноградарства и виноделия им. Таирова (Егоров 1936). В последующие годы проводились лишь дообследования, а более детальное обследование было проведено только после Великой Отечественной войны в период 1945-1955 годов.

  На основании материалов обследования было уточнено деление территории Украинской ССР на зоны и для каждой установлены правила переброски и обеззараживания посадочного материала.

  В зоне, свободной от филлоксеры, применяется корнесобственная культура винограда. Очаги филлоксеры в этой зоне подлежат уничтожению радикальным методом. Так были уничтожены филлоксерные очаги в 1955-1958 годах в Раздольненском, Джанкойском, Сакском, Октябрьском, Керченском, Азовском, Красногвардейском, Красноперекопском и Зуйском районе, Крымской области. К прививке на подвоях здесь прибегают лишь в крайних северных районах виноградарства, используя для этой цели морозостойкие мичуринские подвои или амурско-европейские гибриды.

  В защитной полосе все существующие и закладываемые виноградники находятся под карантином и подлежат паспортизации. Паспортизация производится Государственными инспекциями по карантину сельскохозяйственных растений на обслуживаемой ими территории: все виноградники здесь подлежат контрольным обследованиям на зараженность филлоксерой не реже одного раза в 5 лет. Закладка новых виноградников в каждом отдельном случае допускается только с разрешения Госинспекции.

  Закладка новых и ремонт существующих виноградников допускается только европейскими корнесобственными лозами, завозимыми из зоны, свободной от филлоксеры, или из своих хозяйств.

  Ввоз посадочного материала винограда в зону, свободную от филлоксеры, запрещается.

  В зоне, зараженной филлоксерой, основным видом посадочного материала для посадки новых виноградников являются привитые на филлоксероустойчивых подвоях виноградные саженцы.

  В дореволюционное время производства привитого виноградного посадочного материала в России по сути не было. Активным популяризатором широкого внедрения подвойной культуры винограда в России выступал В.Е. Таиров.

  В.Е. Таиров (1893) в противовес сторонникам радикального метода борьбы с филлоксерой в России, а также мнениями некоторых западноевропейских ученых, которые предлагали, например, для Закавказья, где филлоксера уже охватила большие массивы, восстанавливать виноградарство на базе сортов гибридов прямых производителей, а для некоторых исстари виноградарских районов вообще отказаться от культуры винограда, выдвинул свой план мероприятий по борьбе с филлоксерой в России, который в основе сводился к следующему:

  1. Поощрять развитие виноградарства во всех районах, где почвенно-климатические условия благоприятны для этой отрасли, особенно там, где есть вода, так как затопление виноградников водой является надежным методом борьбы с филлоксерой. Широко использовать под закладку виноградников песчаные почвы, на которых виноградная лоза прекрасно растет и не страдает от филлоксеры.

  2. Организовывать во всех основных винодельческих районах опытные станции для введения и распространения рациональных начал практического виноградарства и виноделия. На этих станциях должны изучаться, применительно к культуре винограда, местные почвенные и климатические условия, пригодность туземных и иностранных сортов для целей виноделия, приспособляемость американских подвойных лоз, прививка их и гибридизация, различные способы культуры воспитания лоз, изучение удобрений (в том числе и филлоксеры), разработка мер борьбы с ними.

  Наиболее неотложной и главной задачей при создавшемся положении филлоксерного дела в Закавказье и Бессарабии В.Е. Таиров считал «устройство питомников американских лоз, с помощью которых только и мыслимо в настоящее время восстановление виноградников» (выделено В.Е. Таировым).

  Организация таких питомников, по мнению Таирова, могла быть поручена не только государственным организациям, но и частным лицам и учреждениям, с тем, однако, чтобы отпуск и продажа растений производились под непосредственным контролем специальных правительственных учреждений, которым должно принадлежать до поры до времени исключительное право выписки и выдачи американских лоз.

  4. Применять культурный метод, т.е. лечение сернистым углеродом и сероуглеродистым калием, учитывая их дороговизну, лишь в тех местностях, где ценность вино позволит пользоваться этим средством защиты виноградников от филлоксеры.

  5. Применять радикальный метод лишь в таких случаях: при первичном обнаружении филлоксеры, если площадь заражения невелика и инфекция может быть локализирована; при появлении филлоксеры в изолированных местностях, и, наконец, при окончательном вымирании больных кустов.

  Осуществить эти мероприятия в полной мере, несмотря на исключительную энергию В.Е.Таирова, в условиях царского режима так и не удалось; они были осуществлены уже значительно позже после свержения царизма и победы Великой Октябрьской социалистической революции.

  Однако В.Е. Таиров и издаваемый им журнал «Вестник виноделия все же оказали определенное влияние на внедрение подвойной культуры на Украине и в дореволюционный период.

  В 1896 году Одесским филлоксерным комитетом был организован первый на Украине питомник подвойных лоз (Бузиновский питомник – ныне совхоз им. Котовского, Раздельнянского района, Одесской области), а в 1897 году Алешковский дезинфекционный питомник (ныне Цюрупинский питомниководческий совхоз, Цюрупинского района, Херсонской области). Заведование этими питомниками было поручено опытным виноградарям: П.А.Фору, Н.И. Воинову, которые не только руководили работой питомников, но и проводили большую работу среди населения по ознакомлению его с подвойной культурой винограда.

  К 1902 году, кроме этих двух земских питомников, Одесским филлоксерным комитетом были организованы питомники: в г. Измаиле, Рении, в с. Кондратештах, а также 14 показательных участков культуры американских подвойных лоз.

  Однако все эти питомники были мизерные и выпускали чрезвычайно мало посадочного материала. Самым крупным был Бузиновский питомник, общая площадь которого составляла 35,5 га, а маточников подвойных и привойных лоз , включая коллекционные насаждения, всего 19,4 га. Остальная площадь была занята садом и школкой. В Алешковском питомнике маточников подвойных лоз было 10,8 га, а привойных 1,1 га. В остальных питомниках общая площадь составляла 0,5-0,4 га, а показательных участков подвойных лоз лишь по 400 кв. саженей (0,16 га) каждый. Эти мелкие питомники служили главным образом для наглядного ознакомления населения со свойствами и особенностями подвойной лозы и в этом отношении они несомненно сыграли свою положительную роль.

  Существующие питомники совершенно не удовлетворяли потребности населения в посадочном материале. Самый крупный Бузиновский питомник в 1902 году мог реализовать всего 578 тыс. черенков и подвойных саженцев и лишь 52 тыс. привитых саженцев. Остальные питомники выращивали в основном подвойные черенки и небольшое количество подвойных  саженцев и совершенно не выращивали привитых виноградных саженцев.

  В дальнейшем на нынешней территории Украинской ССР сеть виноградных питомников несколько увеличилась. Было организованно четыре в Аккерманском уезде, один в Одесском и два в Тираспольском, которые в 1914 году вырастили около 200 тыс. привитых саженцев.

  В общей сложности все виноградные питомники давали в дореволюционное время на современной территории Украинской ССР около 450 тыс. привитых виноградных саженцев в год.

  Продолжавшаяся гибель корнесобственных виноградных насаждений, пораженных филлоксерой, вызывали огромный спрос на привитые виноградные саженцы, которые безусловно не могли удовлетворить существующие питомники.

  Поэтому основная масса привитого посадочного материала завозилась из-за границы, преимущественно из Франции. За 1912 и 1913 годы было закуплено около 24 млн. привитых виноградных саженцев.

  Однако саженцы, завозимые из-за границы, были чрезвычайно низкого качества, брак не редко составлял 35-40% и более, причем это касалось тех саженцев, которые принимались специалистами земства. Можно себе представить, какой посадочный материал получали крестьяне, выписывавшие саженцы непосредственно через агентов различных фирм. Эти агенты, рассчитывая на малую осведомленность и отсутствие технических знаний у населения, нередко снабжали их просто отбросами производства и по высоким ценам.

  Естественно, что при таких условиях привитое виноградарство не могло успешно развиваться в стране.

  В то же время опыт земских питомников показал полную возможность выращивания привитых виноградных саженцев в условиях юга Украины.

  Однако из-за косности правительственных чиновников, раболепного преклонения их перед всем иностранным, а так же низкого культурного уровня крестьянства России отсутствия заботы о нем со стороны царского правительства, несмотря на усилия отдельных передовых людей того времени, так и не удалось белее чем за 20-летний период организовать сколько-нибудь значительное производство привитых виноградных саженцев на Украине.

  За годы империалистической войны 1914-1918 годов, а затем гражданской войны и общей разрухи в стране виноградарство Украины пришло в полный упадок. Из 36 тыс. гектаров виноградников, насчитывавшихся на Украине в 1914 году сохранилось к 1923 году всего лишь 9 тыс. гектаров (без заднестровской части), причем в числе сохранившихся насаждений были преимущественно корнесобственные виноградники на песчаных почвах. Маточников подвойных сортов к этому времени сохранилось всего 13,1 га, но и они были в чрезвычайно запущенном состоянии и не давали пригодных для прививки черенков.

  Потребность в виноградном посадочном материале в этот период была исключительно велика в связи с тем, что крестьяне, получив землю, стремились в южных засушливых районах разводить виноградники. Этому в известной степени способствовали засуха 1921 года, когда зерновые и другие сельскохозяйственные растения не дали урожая, а виноград даже в этом исключительно засушливом году дал сравнительно неплохой для того времени урожай.

  Не имея посадочного материала культурных сортов, крестьяне закладывали свои виноградники почти исключительно низкокачественными сортами гибридов прямых производителей.

  Против такого направления в развитии виноградарства и в защиту культуры европейских сортов на филлоксероустойчивых подвоях вновь выступил В.Е. Таиров и выдвинул вопрос об организации отечественного производства привитых виноградных саженцев. С этой целью при Винодельческой станции был организован довольно крупный виноградный питомник с площадью маточников подвойных и привойных лоз свыше 80 га. Одновременно, по предложению В.Е.Таирова, началась организация виноградных питомников в виноградарских совхозах.

  Однако виноградный питомник при Винодельческой станции, а также питомники совхозов могли выращивать привитые саженцы лишь после вступления в пору плодоношения заложенных маточников, поэтому молодая Советская республика вынуждена была завозить привитой посадочный материал из-за границы. Воз, главным образом из Франции, продолжался вплоть до 1930 года и сыграл определенную положительную роль в отношении закладки маточников подвойных и привойных лоз, особенно в совхозах.

  Вместе с тем, как указывает А.В.Постоюк (1936), с импортным посадочным материалом было связано много отрицательных моментов, что сказалось в той или иной мере на состоянии и дальнейшем развитии виноградарства Украинской ССР. Во-первых, ввоз саженцев из-за границы был чрезвычайно ограниченным, что задерживало темпы роста площадей под привитыми насаждениями, во-вторых, импортные саженцы в ряде случаев по сортовому признаку не отвечали требованиям почвенно-климатических условий Украинской ССР, не говоря уже о том, что качество привитых саженцев было чрезвычайно низкое. Непригодных к посадке саженцев лавным образом из-за плохой спайки было в среднем35-40%, а у отдельных партий брак доходил до 60-70 и более процентов.

  В связи с указанными обстоятельствами массовый ввоз саженцев из-за границы был прекращен в 1930 году, хотя собственная база привитого посадочного материала еще не в полной мере удовлетворяла потребности страны.

  Положительную роль в деле выращивания привитого виноградного посадочного материала на Украине сыграл организованный в 1922 году Укрсадовинтрест, в совхозах которого площадь маточников подвойных лоз с 13 га в 1922 году выросла до 305 га в 1930 году, а площадь маточников привойных лоз соответственно с 280 до 1957 га.

  В тридцатых годах, после объединения мелких раздробленных хозяйств в крупные коллективные хозяйства, создались благоприятные условия для выращивания привитых виноградных саженцев непосредственно в колхозах.

  За период с 1934 по 1940 года во многих колхозах Одесской, Николаевской, Днепропетровской и Винницкой областей были посажены маточники подвойных и привойных лоз, подготовлены кадры квалифицированных прививальщиков и освоена агротехника выращивания привитых виноградных саженцев в школке.

  Площадь маточников подвойных лоз в колхозах к 1940 году составляла 472,2 га, а всего в республике к этому времени их насчитывалось 852,4 га (согласно данным переписи виноградных насаждений 1940 года), в том числе 495, 4 га в возрасте от одного до трех лет. Осенью 1940 года и весной 1941 года было посажено еще около 160 га маточников подвойных лоз. Таким образом, до 1941 года общая площадь маточников подвойных лоз в украинской ССР составляла свыше 1000 га. В 1940 году было выращено около трех миллионов привитых виноградных саженцев и собрано свыше 20 млн. подвойных черенков, в том числе около 15 млн. пригодных для производства прививок в 1941 году.

  Вероломное нападение фашистской Германии на Советский Союз помешало осуществить по дальнейшему подъему виноградарства. Больше тог, за время войны и временной оккупации территории Украины немецко-фашистскими захватчиками была полностью разрушена сеть постоянно действующих государственных  и колхозных виноградных питомников. Особенно пострадали насаждения маточников подвойных лоз, за которыми на протяжении ряда лет не было никакого ухода и они в большинстве случаев были превращены в выпасы для скота и сенокосы.

  За годы оккупации на Украине погибло 24,8 тыс. гектаров виноградников и около 350 га маточников подвойных лоз.

  На сохранившихся 669 га маточников подвойных лоз в 1945 году впервые после пятилетнего перерыва была перепахана почва в междурядьях.

  Еще не окончилась Отечественная война, а Совет Народных Комиссаров УССР по инициативе товарища Н.С. Хрущева принял специальное постановление «О восстановлении и дальнейшем развитии виноградарства и виноделия УССР» (1944).

  В течение 1945-1946 годов Институтом виноградарства и виноделия им. Таирова были подробно обследованы все насаждения маточников подвойных лоз в совхозах и колхозах Одесской, Херсонской и Николаевской области и выявлено 470 га, подлежащих восстановлению.

  В результате обследований были разработаны мероприятия по восстановлению кустов на маточниках подвойных лоз применительно к каждому хозяйству. К 1947 году, а в некоторых хозяйствах к 1048 году маточники подвойных лоз были приведены в более или менее нормальное агротехническое состояние

  На протяжении 1947 т 1948 годов Украинским научно-исследовательским институтом виноградарства и виноделия им. Таирова, быв. Украинской научно-исследовательской станцией виноградарства и виноделия, совместно с областным управлением сельского хозяйства и винодельческими трестами была проведена большая работа по выделению совхозов, колхозов и земельных массивов в них для закладки маточников подвойных и привойных лоз и виноградных школок в Одесской, Закарпатской, Херсонской, Николаевской и Винницкой областях. На основе этих материалов в 1949 году была утверждена сеть государственных и колхозных виноградных питомников на Украине в количестве 218 единиц, в том числе 90 питомников по вы?