Срок созревания - очень ранний (86-90 дней);

Масса грозди - 350-400 грамм;

Масса ягоды - достаточно крупная, (20х17);

Кусты - сильнорослые;

Морозостойкость -  до -22°С; 

Устойчивость к болезням - средняя. 

  Таврия (селекционный номер 31-57-71). Сорт выведен во Всесоюзном НИИН «Магарач» от скрещивания (Ранний кибрайский х Королева виноградников) в 1957 году. Селекционеры П.Я.Голодрыга, Ю.М.Мальчиков, В.А.Драновский, И.Я.Суятинов, Н.П.Дубовенко. Столовый сорт ультрараннего созревания. Вегитационный период 86-90 дней при сумме активных температур +1800…+1900°С.

  Листья средние, округлые, пятилопастные, слаборассеченные, сетчато-морщинистые, снизу с густым щетинистым опушением. Черешковая выемка открытая, лировидная, широкая, с плоским дном. Зубчики на концах лопастей треугольные, острые. Зубчики по краю листа пиловидные.

  Сила роста кустов выше средней. Средняя урожайность 100 ц/га. Масса грозди 350-400 грамм. Плодоносных побегов 65%. Морозостойкость средняя. Устойчивость к грибковым болезням на уровне родительских сортов (устойчивость на уровне 3,5 баллов, морозоустойчивость не выше -22 °С). Коэффициент плодоношения 1,1.Сахаристость до 12,2%- 18%, кислотность 6,5-7,0 г/л. Транспортабельность высокая.  Средняя урожайность 4-5 кг с куста или  95-100 ц/га. Рекомендуется не перегружать кусты, для того чтобы избежать затягивания созревания урожая.

   Гроздь крупная (длина до 30 см), цилиндрическая, рыхлая. Нарядная. Ягода крупная, 20 х 17 мм, слегка овальная, черная. Мякоть хрустящая, с мускатным ароматом. Семян в ягоде 2-3. Дегустационная оценка 9-9,5 балла.

   По отзывам украинских виноградарей, сорт несмотря на среднюю заявленную устойчивость, достаточно хорошо выдерживает зимы, редко повреждается болезнями. Виноградари ценят его за ранний урожай и высокие вкусовые качества. Рыночная стоимость его ягод, учитывая ультрараннее созревание (сортопережает по срокам созревания даже Тимур, Акадию, и немного Кодрянку) является более высокой чем зарекомендованных более крупных сортов.

Использовались материалы:

  1. Энциклопедия виноградаря, М.М.Темный, Т.М.Темная, Ростов -на-Дону, издательский дом "Проф-Пресс", 2003 год.

  2. Всё о винограде, С.С.Соломонов, Донецк 2007.

  3. Виноград на приусадебном участке, Ростов-на Дону, РИО, 1992, составитель Н.П.Кривко.

  4. Энциклопедия виноградарства, под редакторством А.И.Тимуш, Кишинев, Главная редакция Молдавской Советской Энциклопедии, 1987г.

  5. Настольная книга виноградаря любителя, В.М.Стеценко, "Наддніпрянська правда", Херсон,  1992 год.

  6. Интернет-источники.