Срок созревания - поздний (160-165 дней);

Масса грозди - около 500-900 грамм, отдельные 2 кг и более;

Масса ягоды - 10-12 грамм (32х23 мм); максимальные 28 грамм (43 х 28 мм);

Кусты - среднерослые;

Морозостойкость -23-24°С; 

Устойчивость к болезням - высокая. 

  Біруїнца (Агадаі х Пьеррель (Сейв Віллар 20-366)). Сорт селекції Кишинівського СХИ та Молдавського НІІВіВ. З держвипробування в Росії знято з 2009 року. Сорт пізнього періоду дозрівання, збирання врожаю проводиться в третій декаді вересня першій декаді жовтня (160-165 днів).

  Грона великі або дуже великі, від 500-900 грам, кращі досягають ваги 2 кг та більше, щільні або середньої щільності, гіллясті. Про цей сорт Трошин Л.П. сказав «ягоди, мабуть, найбільші з відомих сортів». За даними А.А.Броденко, середня маса ягоди 10-20 грамів при розмірі 32 х 23 мм, не рідко 16-22 грами. При сприятливих погодних умовах ягоди досягають розміру 43 х 28 мм та важать 28 грамів. Ягода овальної форми. Шкірочка міцна, щільна, зі злегка терпким присмаком. М'яка м'ясиста соковита. Смак простий, але приємний зі сливовим присмаком.

  Кущі великої сили росту. Бажана збільшена площа живлення. Визрівання пагонів хороше. Зимостійкість підвищена (- 23 °С). Володіє підвищеною стійкістю до мілдью та філоксери, середньої до гнилі, нестійкий до оїдіуму та антракозу. Може рости без додадкового захисту. Плодоносних пагонів 40 %. Число грон на який розвинувся втечу 0,5 - 0,8, на плодоносний 1,1-1,2. Урожайність 14 т / га. Цукристість ягід 16 г / 100 см кубічних при кислотності 5 г / дм кубічний. Коли сорт росте на добре забезпечених харчуванням та вологою грунтах, то грона та ягоди виходять найбільш великими, але колір їх навіть при повному визрівання залишається зеленим. На щебенистих грунтах, порівняно бідних харчуванням та вологою, ягоди мають янтарно коричневий відтінок. Дає більш якісний урожай на порівняно бідних харчуванням та вологою ущільнених грунтах. Непогано відкривати ягоду сонця під час дозрівання. Сорт вимагає середнього навантаження вічками. Максимальне враження даного сорту при високій товарності отримують при вирощуванні його на потужних альтанкових формуваннях. Біруїнца технологічний, бо не вимагає нормування при перевантаженні скидає зайву зав'язь. Для сорту характерна дуже товста лоза до 16 мм. До мінусів можна віднести те, що у дощову осінь тріскається ягода, через те, що у сорту сильне внутріягодний тиск, та при різкому коливанні вологості грунту тиск у ягоді збільшується  але, з усім тим, у суху погоду, як сказав Н.Курдюмов, Біруїнца «рівних немає». Так само варто зауважити, що у північних областях цей сорт може не кожен рік визрівати. Сорт доцільно використовувати у альтанковий культурі, бо тут сорт проявляє свої кращі якості.

  Транспортабельність невисока, тому сорт придатний для місцевого споживання та нетривалої транспортування. У лежанні зберігається у середньому два тижні. Дегустаційна оцінка свіжого винограду 8,5 бала.

© Лафазан Н. Д., 2020.

  Бируинца (Агадаи х Пьеррель (Сейв Виллар 20-366)). Сорт селекции Кишиневского СХИ и Молдавского НИИВиВ. С госиспытания в России снят с 2009 года. Сорт позднего периода созревания, уборка урожая производится в третьей декаде сентября – первой декаде октября (160-165 дней). 

  Грозди крупные или очень крупные, от 500-900 грамм, лучшие достигают веса 2 кг и более, плотные или средней плотности, ветвистые. Про этот сорт Трошин Л.П. сказал «ягоды, пожалуй, самые крупные из известных сортов». По данным А.А.Броденко, средняя масса ягоды 10-20 грамм при размере 32 х 23 мм, не редко 16-22 грамма. При благоприятных погодных условиях ягоды достигают размера 43 х 28 мм и весят 28 грамм. Ягода овальной формы. Кожица прочная, плотная, с слегка терпковатым привкусом. Мякоть мясисто-сочная. Вкус простой, но приятный со сливовым привкусом.

  Кусты большой силы роста. Желательна увеличенная площадь питания. Вызревание побегов хорошее. Зимостойкость повышенная (- 23°С). Обладает повышенной устойчивостью к милдью и филлоксере, средней к гнили, неустойчив к оидиуму и антракозу. Может расти без допонительной защиты. Плодоносных побегов 40%. Число гроздей на развившийся побег 0,5 – 0,8, на плодоносный – 1,1-1,2. Урожайность 14т/га. Сахаристость ягод 16г/100см кубических при кислотности 5г/дм кубический. Когда сорт растет на хорошо обеспеченных питанием и влагой почвах, то грозди и ягоды получаются наиболее крупными, но цвет их даже при полном вызревании остается зеленоватым. На щебенистых почвах, сравнительно бедных питанием и влагой, ягоды имеют янтарно-коричневый оттенок. Дает более качественный урожай на сравнительно бедных питанием и влагой уплотненных почвах. Не плохо открывать ягоду солнцу во время созревания. Сорт требует средней нагрузки глазками. Максимальные урожаи данного сорта при высокой товарности получают при возделывании его на мощных беседочных формировках. Бируинца  технологичен, так как не требует нормировки – при перегрузе сбрасывает лишнюю завязь. Для сорта характерна очень толстая лоза – до 16 мм. К минусам можно отнести то, что в дождливую осень трескается ягода, по причине того, что у сорта сильное внутриягодное давление, и при резком колебании влажности почвы давление в ягоде увеличивается, но, тем не менее, в сухую погоду, как сказал Н.Курдюмов, Бируинца «равных нет». Так же стоит заметить, что в северных областях этот сорт может не каждый год вызревать. Сорт целесообразно использовать в беседочной культуре, так как здесь сорт проявляет свои лучшие качества.

  Транспортабельность не высокая, поэтому сорт пригоден для местного потребления и непродолжительной транспортировки. В лежке сохраняется в среднем две недели. Дегустационная оценка свежего винограда 8,5 балла.

Использовались материалы:

  1. Виноград: иллюстрированный каталог. Районированные, перспективные, тиражные сорта, Л.П.Трошин, П.П.Радчевский, Ростов-на-Дону, Феникс, 2010.

  2. Энциклопедия виноградаря, М.М.Темный, Т.М.Темная, Ростов-на-Дону, издательский дом "Проф-Пресс", 2003 год.

  3.  Умный виноградник для всех, Н.И.Курдюмов, ИД ВЛАДИС РИПОЛ КЛАССИК 2005.

  4.  Практическое виноградарство, Стеценко В.М., Донецк, ООО «Агентство Мультипресс», 2009 год.

  5.  Всё о винограде, С.С.Соломонов, Донецк 2007.

  6. Ускоренное размножение винограда, Г.М.Малых, Ростов-на-Дону, Ростовское книжное издательство ТОО "Литера-Д", 1992.

  7. Золотая книга виноградаря. Виноградник на зависть всем, И.Дёмин, А.Крючков, Ростов-на Дону, издательский дом "Владис",2010.

  8. Настольная книга удачливого виноградаря, В.Т.Пчелов, Ростов-на-Дону, «Феникс», 2008 год.

  9. Практическое виноградарство. Универсальное руководство по выращиванию и переработке винограда. Составитель Бойчук Ю.Д., издательство Клуб семейного досуга, Харьков, Белгород, 2010  

  10. Интернет-источники.