ДИМА — сорт абрикоса, выведенный в 1947 году от свободного опыления местного армянского сортотипа Желтый Сатени селекционером А. Н. Бекетовским в Армянском научно- исследовательском институте виноградарства, виноделия и плодоводства.

  По сортовым признакам плодов является промежуточной формой между Еревани (Шалах) и Желтый Сатени.

  Деревья крупные, с раскидистой кроной, морозостойкие. Поражаемость болезнями и вредителями слабая.

  Листья крупные, зеленые, гладкие, блестящие. Черешок длинный. Железки желтые.

  Цветение в сравнении с местным сортом Еревани и другими начинается на два-три дня позднее. Цветки среднего размера, чашечка багряно-красная. Плодоножка короткая.

  Хорошими опылителями являются Сари Сатени и Еревани. Дима — отличный опылитель для деревьев сорта Еревани.

  Плодоносные однолетние побеги длинные или короткие (5—10 см), расположены во всех частях кроны на двухлетней и многолетней древесине.

  Плоды одномерные, широкоовальные, сжатые с боков. Основная окраска желтовато-оранжевая, покровная — карминовая с ярким точечным размывом у воронки. Воронка широкая, без морщин. Брюшной шов глубокий ближе к основанию. Кожица средней толщины, матовая, слабо опушенная. Средний вес 40—50 г.

  Мякоть мясистая, равномерно созревающая во всех частях плода, оранжевая, средней плотности, сочная, не волокнистая и не мучнистая, сладко-кислая, отличного вкуса.

  Косточка хорошо отделяется от мякоти. Ядро выполненное, сладкое.

  Дегустационная оценка свежих плодов отличная, компотов, варенья и соков с мякотью — выше четырех баллов.

  Свежие и сушеные плоды сорта Дима по химическим показателям не уступают плодам других лучших армянских сортов абрикоса или превосходят их по содержанию сухих веществ и сахара

  Сок интенсивно окрашенный, содержащий 18% сахаров и 0,7% кислот.

  Урожаи высокие. На вновь освоенных каменистых почвах средний урожай плодов с 12—15-летнего дерева — от 80 до 130 кг. Средний срок созревания — с 25 июня по 10 июля.

  В 1969 году сорт Дима принят в государственное испытание.

Еревани

  ЕРЕВАНИ (Шалах) — сорт абрикоса народной селекции Армении. Несмотря на многовековое культивирование, он не утратил ценных хозяйственных и биологических свойств и до сих пор является основным промышленным сортом Армении.

  Деревья сильнорослые со среднезагущенной раскидистой кроной, удобной для механизированной обрезки и уборки урожая. Своей величавостью они выделяются среди деревьев других сортов. Сочетание темно-зеленых крупных листьев и золотистых плодов, покрытых румянцем, придают Дереву особую красоту.

  Зимостойкость деревьев и цветочных почек довольно высокая, что обеспечивает получение ежегодных урожаев.

  Деревья вступают в пору плодоношения в трех-четырехлетнем возрасте, в десятилетнем дают по 50—80 кг плодов. У 20— 25-летних деревьев урожай достигает 240—300 кг.

  Сорт — долгожитель. В старых садах имеются 80—90-летние и более старшего возраста деревья. При надлежащем уходе 50-летние деревья дают оптимальные урожаи до 400 кг, иногда до 1000 кг.

  На Араратской равнине, в зависимости от погоды, первые плоды созревают в конце июня — первой декаде июля, массовое созревание урожая приходится на первую декаду июля.

  Благодаря вертикальной зональности поступление плодов на рынок и консервные заводы длится более месяца.

  Средний вес плодов 65 г, но при хорошем уходе, небольшой нагрузке дерева урожаем он достигает 100—120 г.

  Плоды овальные, слегка сжатые с боков. Оранжевато-желтая, плотная, нежная, сочная, сладкая чуть кисловатая мякоть придает им особый вкус. Свободно лежащая в полости маленькая, узенькая косточка обусловливает не только большой выход абрикосового сырья, но и дополнительно дает сладкое ядро.

  Свежие плоды можно хранить в холодильнике до 15 дней, при глубоком замораживании — в течение года и более.

  В плодах содержатся очень ценные биологически активные вещества (в мг %): инозит — 733, пантокриновая кислота — 2, никотиновая кислота — 2,3, аскорбиновая кислота — 27,4, каротин— 22,9, аспарагиновая кислота—156,9, глютаминовая кислота—130,7. Из микроэлементов содержатся следующие (мг %): йод — 72,86, магний — 63,4, калий — 294, железо — 13,72, кремний — 35,2 и другие.

  Сорт районирован в Армянской, Грузинской и Азербайджанской ССР, перспективен для Молдавской и Узбекской республик и Крымской области Украинской ССР. В последние годы привлекает внимание плодоводов зарубежных стран.

  Читать далее...